Impression générale :

  • Les locaux sont agréables et gais, le niveau sonore très correct ;
  • Présence de nombreux animateurs, qui aident les enfants à couper la viande et surveillent ce qu'ils mangent (interdit de passer au plat suivant sans avoir gouté à ce qu’il y a dans l’assiette). Ils contrôlent aussi la quantité de pain : un morceau au départ, un deuxième s'ils ont déjà tout mangé et qu'il ne leur en reste plus pour le fromage.
  • Plusieurs enfants ont leur anniversaire ce jour-là : les animateurs se regroupent autour de chacun d'eux et commencent à chanter "Joyeux anniversaire...", très vite suivis par les autres enfants. C'est sympa et convivial.
  • Les CP mangent en premier, puis les CE1, etc... Le service dure de midi à 13h15. Au fur et à mesure que la salle se remplit, les groupes de plus de 4 ne trouvent plus de table libre pour s’assoir tous ensemble (en plus, ce vendredi 28 mars, il manquait 3 classes, transplantées à Anduze). Est-ce la capacité de la salle est suffisante ? (question à poser lors du prochain conseil d’école ?).

Côté nourriture :

  • salade de pâtes : nous l'avons trouvée un peu fade, mais elle a beaucoup plu aux enfants, et il n'en restait pas beaucoup dans les assiettes ;
  • poulet rôti : idem, gros succès auprès des enfants, bien qu’il manquait un peu de cuisson à notre goût (du sang au niveau de l'os sur certaines cuisses). La chaire adhère bien à l'os, la viande a du goût.
  • épinards : le monde se partage en deux : ceux qui aiment les épinards, et ceux qui n'aiment pas !! Les enfants qui aiment les ont trouvés bons, les autres pas du tout. Nous, nous avons fini nos assiettes ;-) La préparation des épinards en branche consistait en une béchamel classique (en faible proportion). C'était bien assaisonné (sel, noix muscade ?), servi chaud et en bonne quantité
  • fromage : RAS
  • poire : pour la plupart pas assez mures, mais les enfants les ont mangées sans rien dire. Les fruits et le fromage non consommés sont déposés par les enfants dans un panier lorsqu’ils débarrassent leur plateau. Après le passage des CP et la moitié des CE1 il y avait une trentaine de poires et 4 fromages dans ce panier. Même constat de bon succès des plats auprès des grande sections de maternelle qui ont dégusté le même menu (mais servi à table). Par contre, les animateurs de maternelle nous ont fait plusieurs remarques :
  • La salade verte n'est assaisonnée qu'avec un filet d'huile d'olive que les enfants n'apprécient pas. Les animateurs sont souvent obligés de rajouter de la sauce vinaigrette.
  • Les quantités prévues pour les enfants de maternelle sont souvent inadaptées : certains jours les quantités sont beaucoup trop importantes (et donc les restes aussi), d’autres jours il n’y a pas assez pour servir tous les enfants (les animateurs vont alors du côté élémentaire pour demander des portions supplémentaires, mais leur demande ne peut pas toujours être satisfaite).

Animations : Les activités après repas organisées par l'ALAE sont très bien: Il y a un tableau à la sortie de la cantine sur lequel sont notées les activités proposées, les animateurs, le lieu et l'heure.

Deux créneaux sont proposés (12h15 et 13h10), ce qui laisse le temps aux enfants de manger tranquillement.